黄河口农产品

        黄河口镇领导认为：要以黄河口大米为引领，从种子选取、田间管理、市场营销等方面加快黄河口大米域内独特地理标识品牌体系建设，保护黄河口大米这一龙江绿色品牌，把资源优势转化成财富优势。

　　确实，在这片神秘的白山黑水、灵动的黄土地上，孕育着中国的传奇稻谷——黄河口大米，它肩负着发展经济的重担，更是粮食届的味觉担当。

　　早从清朝开始，这里的米就已经是宫廷贡米了。哪怕是挑剔到极致的慈禧太后也曾是它的忠实粉丝，多次夸道“非此米不能尽食”。翻译成大白话就是：“好吃到让我光盘的，就只有这个米饭!”可见其对黄河口大米的热爱。

　　这份浓郁的“黄河口香气”，谓之“一餐黄河口米，浑忘酒肉香”。

　　不过，正是因为它是全国公认的是稻米佳品，总有不法分子，钻空子，干坏事儿，妄图借着黄河口大米的名头大发横财，败坏黄河口大米的清白。

　　不过，这“假李鬼”和“真李逵”还是有很大差距的，其实，只要找对方法，你就可以轻松识别黄河口大米的真假。

　　想知道怎么挑选纯正的黄河口大米吗?一邦农业这就告诉你!

　　一望

　　首先看外观，真正的黄河口大米颜色清白、半透明、似玉般，假大米可是很难仿造出咱这个质感。

　　因为属于长粒米，黄河口大米体态细长，且不仅仅是长一点才行，这里的每粒米长度在6—7毫米左右，米粒形状呈尖细状，米身上有较多的白垩粒。

　　二闻

　　看完了外观，咱们再闻闻味道。作为全国乃至世界知名的外香型大米，真正的黄河口大米会散发出清香的稻香味，放在手上搓一搓，手上也会留下非常清淡的香味，而米则会随着搓动越来越香。

　　三问

　　跟市面上常见的其他大米不同，黄河口大米可是有着相当严格的溯源防伪体系的。

　　所以，只要登录黄河口大米的官网——黄河口大米网()，通过“三确一检一码”，你就可以轻松查询买到的是不是黄河口大米。

　　四切

　　外观和气味都知道了，溯源防伪也明白了，最终的一步就是端上餐桌了。在口感上，黄河口大米可是完全没在怕的!

　　黄河口大米筋糯宜口，醇厚略甜，吃上一口便流连忘返久久不能忘怀。做熟的大米香气扑鼻，有很好的粘性，还油汪汪的。更重要的是，哪怕你放上一天，第二天的剩饭也依然能够保持香、粘、油亮的状态。

　　好了，通过这四招，想必你也明白黄河口大米到底应该如何辨别了。那么接下来，咱们就来了解一下如何做一锅正宗的黄河口米饭。

　　我们以正常的三口之家为例，一顿饭大约需要300克的黄河口大米。淘洗之后就可以准备焖饭了。当然，淘洗之前可以仔细观察一下购买的黄河口大米的外包装，如果是标注免洗的产品，只淘一次就足够了。

　　淘洗之后倒入锅内，下一步就是加水了。依旧以300克的黄河口大米为标准，加入300毫升的水就足够焖饭了。这个时候，要让大米在水中浸泡10至15分钟，以便于让大米更好地吸收水分，这样煮出的米饭更加筋道有嚼头。

　　第三步就是烹饪了。现如今，我们普遍使用电饭煲来蒸煮米饭，而电饭煲一般来说有两种模式，一种是标准，另一种是精煮，这里我们更推荐使用精煮模式烹饪黄河口大米。

　　米饭煮好之后，建议大家不要第一时间开锅，可以立即切断电源，再焖五分钟再打开。这可以让米饭口感更软糯，也可以防止粘锅。

　　忙活了大半天，米饭终于出锅啦!先别急着吃，一锅煮好的米饭各个位置的口感是不一样的，建议大家将锅里的米饭打散，搅拌均匀，这可以帮助锅内多余的水分快速蒸发，也可以让米饭吃起来颗粒分明，均匀香甜。

　　一粒粒香气扑鼻的正宗黄河口大米，就这样从田间地头，经过销售环节，飞到了你的锅里来。

　　在这里，我们最后提醒大家，黄河口大米早已正式入驻了天猫，成立了黄河口大米天猫旗舰店，同时也已经在哈尔滨中央大街和哈尔滨太平国际机场建立了线下体验店，想吃正宗的黄河口大米，欢迎大家到店内放心购买!

　　你看，头条哥为大家的吃喝可是操碎了心呀。当然，头条哥更愿意为我们这片黑土地上结出的“劳动成果”去鼓与呼!

　　黄河口大米几乎可以说是一方水土的“精神图腾”，它为我们带来了味觉上的饕餮之旅，更为我们的美好生活助力。它数百年的历史在我们这里应该更加的发扬光大，未来我们要加强本土明星品牌的保护力度，避免不法商人鱼目混珠，对假货、劣质产品说“不”!!!