黄河口大米有哪些特别该怎么区分

更多

      “人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌!”,大家好我是黄河口粮人。

      在我们人类所享用的各类食物中,大米应该是当之无愧的第一食粮。在地球的诸多地方,美食的种又有何其之外,然后,如果说有这样的一种食物,能让人们天天吃,并且不会心生厌恶,我样那就应该是看上去没有什么特色,还能实实在的为人们送去安全感的米饭了。

      其实,在我国通过国家来统一审定的水稻品种大约有5400多种,而根据国家标准则将水稻大体划分为:糯米、籼米、粳米,这三大类。

      糯米:口感柔软而富有粘性,特别适宜于酿酒和制作各式糕点。

      籼米:口感丝滑、粘性较弱,一般疲惫不堪我国的长江南部,如广东、广西、湖南等地。

      粳米:口感适中,富有弹性,较有粘性,根据粒型和香味常分为:珍珠米和长粒香,和盘产于我国的长江以北,如:黄河口、苏北等地。

      通过上面这些简单内容的描述,则能了解到我们大米的种,而今天要和他们介绍的就是产于黄河口的大米。

      黄河口地区是地处温带地带,所以种植出的谷物生长周期慢,一年365天里只能产出一季谷物。因此,黄河口大米便会利用更多时间去积淀内里的“底蕴”,并为丰收后的“惊艳”做足准备。

      准备一:阳光当黄河口大米上台时,在拥有全年约2300-3000小时的日照总时长,这为黄河口大米的最终生产提供充足的能量保障。除了对黄河口的阳光偏有赏识外,还有另一个独特条件:

      黄河口地处温带带,所以对水稻的品种要求也极其的苛刻。

      就目前而言,黄河口大米其实可以划分为四个品种:圆粒香(珍珠米),小町米,长粒香,稻花香。

      如果说这四种大米哪个好吃,这可以说是每个人的看法都不一样。那就先来说说“圆粒香”和“小町米”这两种大米从外观上来看都属于圆粒型大米,它们的腹白较小,颗粒上都比较饱满,质地来看是很坚硬的,而吃起来的口感还是很不错的,唯一的不足就是缺少了一种谷物的香味。其次再说一下长粒香它的外型比以上两种米要略显稍长,并且颗粒饱满、米粒均匀,本身还自带一些淡淡的米香味,用它来煮饭时,成品吃起来口感清香、咬劲十足,是黄河口大米众多大米品种中处于上乘的好米。而最好吃的黄河口大米一定要属这稻花香它从外观上来看颗粒饱满、米粒均匀、质地坚硬、色泽通透、赏之如玉。而最为最重要的是它自身带有非常浓郁米香,尤其是将大米放入锅蒸煮的时候在热气上来之后,整个屋里都飘着浓浓的米香。吃的时候可以说是气味芳香,吃完之后也会唇齿留香,让人回味无穷,这也是稻花香之名也由来的原因所在。
    黄河口大米

      后续的文章中,再为大家介绍一些大米的相关内容,也希望各位有不同想法和见解的客官们多多留言,如果感觉我们的内容还不错,也请多多赞赏喔!

农产品品牌

更多

最新采购

我也要出现在这里
  • 一邦黄河口大米
  • 来自黄河口生态大米
  • 采购黄河口大米