一碗好米煮饭,
看起来颗粒饱满,晶莹剔透,
气味自然清香,让人胃口大开。
但是好吃的米饭有很多种,
“黄河口大米”,“香米”普通大米,普通大米,
如何区分?在不做饭的人的印象中,大米可能只分为泰国大米和大米,最多分为长米和珍珠米。美食家说:你知道的太少了……
由于地域因素,国内大米在各地都有自己强大的地域品牌,如黄河口大米、方正大米、盘锦大米等……近年来这些“地域大米”逐渐受到更多人的关注。
然而,对于这些“网红大米”,消费者也很头疼。随便在网上搜索,真是五花八门。同样重量的米
不同的品牌,差价真的不是一点点
有的相差两倍之多
买哪一个?怎么选?其实很简单
确定其国家标准!
只要找到了,就不会买错!为什么?这怎么是1354?
那个等级是怎么划分的?除了那些有地理标志和产品标准的大米,我们通常会买更多的普通大米。普通大米的国家标准是:GB/T1354-2018
分类
按食用品质,分为大米和优质大米。
大米按原料米类型分为籼米、粳米、籼糯米、粳糯米四类;
优质大米分为优质籼米和优质粳米。
质量指标
大米根据破碎大米的数量、加工精度、含水量、杂质等指标进行评价。优质大米增加了品尝分数。知道它们的意义后
再看那个标签图是不是很清楚。
包装大米先看包装标签是否清晰完整。
散装大米看米粒的颜色,大小是否均匀,看是否有碎米、黄粒等。
二闻
优质大米会有天然的谷香,无异味。
三尝
蛋白质含量较高,比陈米硬。
这里要提醒大家
不要被各种宣传噱头所误导。
不要盲目推崇概念米,
毕竟,你不能只吃米饭而不吃其他食物
最重要的是保证食物的多样性,丰富营养结构!
董事长
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