德国Baader公司的BAADER101型自动游入系统利用鱼的自然行为进行鱼体的导向,对于不同的通道,会有不同的游入鱼的数量,且单位时间游入的鱼数量不恒定,影响生产线生产效率的平稳性。瑞典Arenco公司旗下的VMK渔业机械生产的自动喂入机能将鱼头定向和腹部向下,适用于鲱鱼、鲭鱼等。国外鱼体定向设备应用对象多为海水鱼。
去杂除脏技术装备研究目前中国去杂除脏技术装备主要采用剖切的方法,利用刀具刮除、水流冲击、离心等方式去杂除脏。陈庆余等针对海产小杂鱼前处理设备短缺现状,开展了小个体海捕鱼去脏装备研究并研制样机,利用去脏加工试验平台,选取深水红娘鱼、叉斑狗母鱼和小黄鱼作为小杂鱼典型代表,以剖腹去脏装置下置式并匹配以高转速无齿圆盘刀逆向剖腹和低转速仿形异构齿除脏轮逆向去脏加工方法比较合适;
平肚型类的深水红娘鱼和侧扁型类的小黄鱼还可采用——适当构型的三角形齿或梯形齿除脏轮进行逆向去脏加工方法,机械方法的生产率是手工方法的8~12倍,能够实现某些小杂鱼品种的鱼内脏100%除净率和近似零损伤鱼体的质量效果,海洋捕捞的小杂鱼是多品种混在一起,而且尺寸大小和体形特征差异大,需要通过适当的规格分级和品种分选,才可发挥通用性较强的小型鱼类去脏设备的作用。
有关专利中典型的包括彭德权发明了一种鱼类开肚去脏装置,如细小的鱼肠或连结内脏的黏膜无法由喷水的方式清除干净,无法达到去除彻底的效果,该发明依次去除内脏,并与高压喷水组配合清洗,在现有技术基础上改进了除内脏的效果。雷树德等设计并制造了一种采用背部剖切的方式的新型链式剖鱼机,由于鱼背较厚,相对于鱼腹来说更容易剖切。德国Baader公司生产的BAADER408型去头去脏机,利用真空去脏技术,可加工罗非鱼和鳕鱼等,BAADER144Princess型三文鱼和海鳟鱼去脏机,去脏效果可通过三文鱼内脏检测系统检测。丹麦Kroma公司生产的GUTMASTER系列的去内脏机,包括可加工海鲷和海鲈鱼的GUTMASTER750型去内脏机,可加工鲑鱼、鲭鱼、石斑鱼、罗非鱼的GUTMASTER1200型去内脏机,可加工的鱼重介于0.15~0.80kg,并可集成鱼头切割装置,实现高效的自动化加工。
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