科技特派员在行动——专访魏立兴、候红燕
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看点：《乡村振兴 科技特派员在行动》产业服务团来了！团长魏立兴带队的东营市水稻产业服务团今日上线！种植户如何选定适于本区种植的优质水稻品种？一季稻收获后，冬季稻田闲置，如何提高冬春闲田综合利用率，增加种植综合收益？如何缓解水稻春耕缺少农用水问题？更多详情，请关注山东乡村广播微信公众号视频直播。
本期做客直播间的嘉宾： 魏立兴，东营市农业科学研究院，东营市科技特派员水稻产业服务团团长。王智华，东营市农业科学研究院，东营市科技特派员水稻产业服务团成员。张延芳，东营市科技局农村与社会发展科技特派员工作负责人。侯红燕，东营市一邦农业科技开发有限公司技术部主任。
优质大米辨别方法评价内容 描述看 外观 取20克，掌中摊平，光线下看色泽清白、半透明，米粒均匀、饱满，留胚率高闻 气味 取20克，掌中哈气或摩擦，升温后闻气味，清香无异味摸 触感 手摸触感凉爽、光滑尝 味道 取少量细嚼，微香、微甜、无异味
优质米饭辨别方法评价内容 描述气味 纯正性 具有米饭特有的香气，清香淡雅、无异味外观 颜色、光泽、完整性 米饭青白、油亮、饭粒紧密完整性好适口性 粘性、弹性、软硬度 滑爽不粘牙、软硬适中、有嚼劲、无渣滋味 香甜味 咀嚼时，唇齿间有纯正的香甜味、无异味冷饭质地 粘性、硬度 冷饭松散不板结，粘弹性好，软硬适中
魏立兴：东营市水稻产业服务团成立于2021年12月，由东营市农业科学研究院、东营市科技创新服务中心等单位5名专家联合组建，服务团从水稻品种选育、绿色生产技术、高效栽培模式等方面对东营市的水稻产业进行科技服务。 服务团成立后，搭建了“科技特派员+县区科技人员+生产经营主体”服务体系，有利于我们基层科技特派员开展精准服务，将最实用的生产技术送到田间生产一线。同时，针对当前疫情政策，开发多元化服务模式，通过微信群、公众号等“多媒体+”形式，及时推送田间管理技术和专家培训讲座等，提升科技服务团队的综合实力，为我市农业产业化发展提供技术支撑。
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