黄河口农产品

　　秋风起，蟹脚痒。每年的中秋节前后，往往是吃大闸蟹的最佳日子，这个时候大闸蟹膏充满了黄色，最丰满可口。

　　说到吃大闸蟹，很多人的第一反应就是吃阳澄湖蟹，但是你吃过黄河口大闸蟹吗?这个行业有“南有阳澄湖，北有黄河口”说法。黄河口大闸蟹生长在黄河三角洲，比其他大闸蟹更强壮，蟹肉蟹黄更圆，更美味，是一种罕见的好产品。

　　为了让更多的顾客了解黄河口大闸蟹和黄河口特色食品原料，由东营工商联合会、东营黄河口大闸蟹协会、东营绿色餐饮商会主办，东营惠泽农业科技有限公司、东营恒盛农业科技有限公司承办“让中国看东营·2022黄河口大闸蟹美食节”将于9月13日开幕。

　　中秋吃蟹?

　　不，今年要晚一点才更胖!

　　每年中秋前后，都是大闸蟹最丰满的日子，也是第一批大闸蟹上市的日子。

　　但与过去不同的是，大闸蟹在今年中秋节前还没有到最肥最嫩的时候。据养殖基地负责人介绍，由于气候变化，今年吃大闸蟹最合适的日子比以前晚了10到15天。

　　“为了让顾客吃到黄河口大闸蟹的美味，我们不得不推迟今年举办的2022黄河口大闸蟹美食节的上市日期。”代景国提到。“大家这次来到养殖基地，也是为了寻找优质的黄河口大闸蟹，真正向更多的人展示黄河口大闸蟹的美味。”

　　出生于大海

　　大闸蟹生长在黄河中

　　黄河口独特的水文条件，造就了黄河口大闸蟹独特的品质和高营养成分。出生在海里，擅长黄河水，吃水草，吞虾。因此，黄河口大闸蟹的肉质更加圆润，具有绿壳、白肚、金爪、黄毛等明显特点，在业内具有特色“南有阳澄湖，北有黄河口”一说。

　　好水育好蟹，3‰淡淡的黄河水使大闸蟹更加美味。此外，黄河水含有营养元素，促进这里生长的大闸蟹蛋白质和营养元素含量高于其他地区的大闸蟹。

　　此外，许多美食专家认为，黄河口大闸蟹的肉更甜，具有独特的香气。无论是油炸、烹饪还是蒸煮，它都能展现出这种独特的美味，令人难忘。

　　大家都知道阳澄湖蟹很好，但是没有听说过黄河口蟹的美。为了让更多的人知道，品尝黄河口大闸蟹的美味是这次“让中国看东营·2022黄河口大闸蟹美食节”的初衷。

　　将这种独特的黄河口大闸蟹制成美味佳肴，进一步探索大闸蟹的美味，让更多的人意识到他们可以品尝到黄河口大闸蟹的美味，以美味佳肴为载体，让更多的全国美食家了解东营食品，了解东营风味，帮助东营风味走向全国。